خبر24
آخرین مطالب
امکانات وب
-->-->-->
-->-->-->
-->-->-->
-->-->-->
زمان دریافت خبر: چهارشنبه ۰۶ آذر ۱۳۹۲ ساعت ۱۲:۵۵
منبع خبر: روزنامه همشهری
طبقه بندی: علمی و پزشکی
- همشهری آنلاین: - متخصصان سلامت در آمریکا معتقدند که افزایش مقدار ماده شیمیایی آکریلامید در محیط زندگی موجب بروز سرطان در حیوانات می شود و در انسان نیز می تواند اثرات منفی مشابه داشته باشد. - «لائورن رابین» از کارشناسان سازمان غذا و داروی آمریکا در این رابطه گفت: آکریلامید ماده شیمیایی است که در برخی مواد خوراکی به خصوص خوراکی های گیاهی هنگام فرآیند طبخ غذا به مدت طولانی و در حرارت بالا تولید می شود. - ماده شیمیایی آکریلامید از زمانی که بشر به طبخ غذا، کباب کردن و برشته کردن آن روی آورده در مواد خوراکی تولید می شده اما محققان از سال 2002 میلادی این ماده را در مواد خوراکی شناسایی کردند ...
مشاهده متن اصلی خبر خبر24...
ما را در سایت خبر24 دنبال میکنید
برچسب:
نویسنده: reza
بازدید: 145