مجله آشپزی ایده آل:

مواد لازم:

• گوشت چرخ كرده: 150گرم
• عدس پخته: یك دوم پیمانه
• بلغور ریز نیم پز شده: یك پیمانه
• جعفری خرد شده: یك قاشق سوپخوری
• پنیر پارمزان: یك قاشق سوپ خوری
• آرد سیب زمینی: یك قاشق سوپ خوری
• گردوی خردشده: یك قاشق سوپ خوری
• نمك، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه

روش تهیه:

1- تمامی مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به خوبی با هم میكس كنید.

2- به مدت 5 دقیقه مواد را به خوبی ورز دهید تا كاملا حالت چسبندگی پیدا كند.

3- سپس از مواد به اندازه یك گردوی بزرگ برداشته و به شكل بیضی فرم دهید.

4 - مواد سس را با هم خوب مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید.

5- وقتی به جوش آمد، كوفته ها را درون آن قرار داده و حرارت را ملایم كرده و به مدت 40-45 دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر كشیده و مطابق شكل با تربچه، گوجه گیلاسی، كشمش و تره به صورت موش تزیین كنید.

نکته:

از كربوهیدرات های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی ها، حبوبات، غلات در بین وعد ه های غذایی بیشتر استفاده كنید. این غذاها به آهستگی هضم می شوند و باعث می شوند، بچهها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.