woldorf salad

سالاد ولدورف یه سالاد خوشمزه آلمانیه که من برای هر کسی درست کردم عاشقش شده!

سالاد خیلی ساده و خوبی هم هست و برای مهمونیها ایده خوبیه!

مواد لازم:

ساقه کرفس خرد شده (بهتره که از ساقههای نازکش استفاده کنید و برگای کلفت و سفتش رو بذارید برای خورشت یا سوپ)

سیب درختی خرد شده

گردو بوداده

سس مایونز

لیموترش

نمک

برای سالاد مقدار خاصی رو نمیشه گفت. بستگی به ذائقه خودتون داره، فقط از ساقه کرفس نازک استفاده کنید و برگاش رو توش نریزید که سفته و خام خوردنش لذیذ نیست.

پوست سیب رو هم بگیرید.

همه رو به اندازه مکعبی خرد کنید.

گردوها رو بدون روغن کمی روی حرارت تفت بدین و با دست خردش کنید.

بعد همه مواد رو به هم مخلوط کنید. به مقدار دلخواه سس مایونز بریزید و کمی آب لیموترش روی بچکونید.

یه ساعت این سالاد رو توی یخچال بذارید تا سس به خورد مواد بره و بعد آماده سرو میشه!

این سالاد جزء سالادایی بود که تو دانشگاه بهمون یاد دادن. توی رسپیهای خارجی این سالاد رو همراه ژامبون یا تکههای مرغ پخته هم دیدم که به نظرم ایده خوبی میشه!