11- آب دوغ خیار (سلااااام)

با سلامی به گرمای محبت خانه ها و بخاری های روشن زمستونه تون و با وسعت دریای جنوب.

امیدوارم حال همه تون خوب باشه و سالم و سرحال باشین.

و زندگی رو به خوبی و خوشی سپری کنید.

از این که مدتی ست به وبلاگم سر نزدم و دستوری نذاشتم ببخشید، به دلیل کار و مسائل جنبی نتوانستم

کارم را ادامه دهم ، اگر توفیقی باشد انشاءالله آن را دنبال خواهم کرد، البته اگر مورد قبول شما عزیزانم قرار گیرد.

خب، با دستور آب دوغ خیار که سفارش یکی از عزیزان بود شروع می کنیم.

مواد لازم:

1-ماست به میزان لازم

2-خیار نیم کیلو

3-سبزی خوردن خورد شده 1 پیمانه

4-گردوی ریز شده به میزان لازم( به اندازه نخود لپه ریز شود)

5-نمک و فلفل سیاه و نعناع خشک و نان خورد ریز شده و پیاز ریز خورد شده به میزان لازم.

قبل از هرچیز ابتدا ماست را خوب میزنیم تا کاملا یک دست شود و بعد خیار ها را پوست گرفته و ریز خورد کرده و بعد به ماست اضافه می کنیم و سپس سزی را که خورد کرده ایم همراه با نمک و گردو و فلفل و نعناع و پیاز ریز خورد شده و نان خورد شده اضافه می کنیم.

و تا جایی آب میریزیم که شل نشود.

نوش جانتون.

عذرخواهی می کنم چون عکسش رو ندارم :-)

نظر فراموش نشه ها.